Как при посадке картофеля используют знания о строении клубня ? Прошу помочь =) Заранее спасибо!

Ответы:

Клубень – вегетативный орган, который образуется на конце подземного

стебля, – столона. О вегетативном происхождении клубня свидетельствует

наличие на молодом клубне недоразвитых листочков в виде чешуек.

После их отмирания на поверхности клубня остаются дугообразные рубцы –

бровки, в пазухах которых размещаются три почки. Бровки вместе с почками

называют летками. Они бывают глубокими – при залегании почек в

углублениях клубня, неглубокими – с размещением почек почти на уровне с

поверхностью клубня и поверхностными, когда почки выступают над

поверхностью клубня, образовывая горб. Летки размещаются на клубнях по

спирали. Количество их на клубнях среднего размера – 6-12, на больших –

до 15-20. Менее всего летков в нижней части клубня, больше всего – в

верхней. Жизнеспособность почек в летке неодинакова, наивысшая – у

средней почки. При посадке клубней или когда их проращивают перед

посадкой, прорастают не все почки, а лишь их третья-четвертая части, в

основном те, которые содержатся ‘на верхушке клубня. Побеги, которые

образуются из почек клубней, бывают световыми, полуэтиолированными и

этиолированными. Световые побеги появляются на клубнях, которые

прорастают на дневном свете. В зависимости от сорта они могут быть

зелеными, красно-фиолетовыми, сине-фиолетовыми или синими.

Этиолированные побеги образуют клубни, которые прорастают в темноте.

Расцветка их белая или желто-белая. Полуэтиолированные побеги бывают у

клубней, которые прорастают при недостаточном дневном освещении. Они

бывают сине-фиолетовыми или красно-фиолетовыми. На поверхности клубня

есть много чечевичек – небольших светлых отверстий, через которые

осуществляются дыхание и транспирация воды. Нижняя часть клубня

называется пуповиной (основой, столонным углублением) или впадиной,

которой клубень соединяется со столоном, противоположная от нее –

верхняя часть, или верхушка клубня с верхушечной почкой. По форме клубня

бывают округлыми, овальными или удлиненными. У округлых клубней во всех

направлениях размеры почти одинаковы, в овальных – одно из направлений

превышает другие в 1,5 раза, в удлиненных – в 2 раза и больше. Есть

сорта с промежуточной формой клубней – яйцеобразной, плоскоовальной,

бочкообразной и др. Покрыты клубни гладкой и блестящей шкуркой.

Расцветка мякоти клубней разная: белая, желтая, светло-розовая, иногда

красная, синяя. Поверхность клубней также имеет разную расцветку: белая,

розовая, красная, сине-фиолетовая и т.д.