какова энергетическая ценность липидов?

Ответы:

1 г жира — 9,3 ккал или 1 ккал = 4,18 кДж

(а так же при окислении 1 г жира образуется более 1 г воды)



1г 9,3ккал, 1ккал равен 4,18 кДж